Head Chef - Urgent

PT Visi Kencana · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Visi Kencana mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan menghasilkan makanan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Jika Anda memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan aman.

Melakukan pemantauan kualitas bahan baku dan produk akhir.

Mengatur inventaris dan pengadaan bahan baku.

Membuat laporan dan analisis untuk meningkatkan kinerja dapur.

Melakukan pemeriksaan keselamatan dan kebersihan dapur secara berkala.

Membuat keputusan strategis terkait dengan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

<li>Manajemen tim</li><li>Kreativitas dalam membuat menu</li><li>Kemampuan analitis</li><li>Kemampuan berkomunikasi</li><li>Kemampuan kepemimpinan</li><li>Kemampuan problem-solving</li><li>Pengelolaan operasional dapur</li><li>Pemantauan kualitas</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang