CDP Pastry and Bakery

Bergabunglah dengan kami di Livingstone Café & Bakery di Seminyak, Bali, sebagai CDP Pastry and Bakery Chef. Di sini, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan lezat dan berkualitas tinggi kepada tamu kami. Sebagai CDP Pastry and Bakery Chef, Anda akan bertanggung jawab atas operasi produksi dan supervisi tim, memastikan setiap hidangan pastri dan roti kami selalu segar dan lezat.

Livingstone Café & Bakery adalah tempat yang menyenangkan dengan suasana yang hangat dan ramah. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan saling mendukung, menciptakan lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari membuat resep baru, memastikan kualitas produk, hingga memimpin tim dalam memproduksi hidangan yang lezat. Kami menggunakan berbagai peralatan dan perangkat lunak terbaru untuk memastikan efisiensi dan kualitas produksi. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari para profesional yang berpengalaman dan berdedikasi, bersama-sama menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim produksi pastri dan roti dengan baik.
• Memastikan semua hidangan pastri dan roti selalu segar, lezat, dan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu pastri dan roti.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan baku yang terbaik.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik dalam industri.
• Membuat laporan produksi harian dan mingguan.
• Memastikan lingkungan kerja tetap bersih dan teratur.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Pastry and Bakery Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan.
• Memahami dan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik dalam industri.
• Pengalaman menggunakan berbagai peralatan dan perangkat lunak untuk manajemen produksi.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.
• Pengalaman dalam industri pariwisata atau restoran akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait